Morčacie horné stehno na kyslo (fotorecept)

Postup

1. Do vody dáme všetky koreniny a tiež ocot,cukor,soľ podľa svojej chuti, prevaríme ju vložíme do takej horúcej vykostené umyté stehno a potom pridáme zeleninu a necháme aspoň 24 hodín stáť,potom tak,ako to je dáme variť do mäkka,mäsko vyberieme šťavu zlejeme cez sito v ktorom nám zostane zelenina,vyberieme bobkový list..
2. a dáme mixovať ,dostaneme hustú kašu,zo zeleniny , ktorú dáme do hrnca k vývaru a dáme do nej smotanu a prevaríme...
3. môžeme podávať,pri bielkovinách na obed je dovolené kúsok chleba,ale toto sa dá zjesť aj bez,mäsko je chudé a omáčka nie je mastná,nepoužili sme ani trošku tuku,len,čo malo samotné stehno bez kože.Dobrú chuť!