Morčacia pečeň v cesnakovo-smotanovej omáčke

Postup

1. Na panvici si rozohrejeme kvapku oleja, dáme naň opražiť očistené a na drobno nakrájané strúčiky cesnaku a cibuľu. (Stačí to, lebo sa tak pražia len chvíľu a pečeň neskôr dodá dostatok tuku a šťavy.)
2. Pridáme umytú a na menšie časti nakrájanú pečeň a pražíme, kým trošku stuhne. Súbežne si dáme variť aj ryžu.
3. Pečeň podlejeme vývarom, prikryjeme a dusíme 10 minút.
4. Po 10 minútac pridáme k pečeni smotanu, prehrejeme, dosolíme podľa chuti a môžeme podávať...
5. ...s uvarenou ryžou, posypané petržlenovou vňaťou, s čučoriedkami a ananásom. Kto chce menej kJ a sacharidov, môže vynechať napr. ryžu a pridať si radšej ešte trošku ovocia.
6. Hodnoty (cca):
   1 500kJ
   bielkoviny: 31g
   sacharidy: 26g
   tuky: 14,5g
   
7. ...a porcia, o ktorej ja môžem len snívať :)