Morčací plátok na marhuliach (fotorecept)
Autor receptu: remcula
Ráno jsem řešila v Albertu oběd. No a má spolubojovnice s váhou mi poradila:-)) Strašně mi to chutnalo! .......@Remcula
Postup
- Krůtí plátek mírně naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme rozemletými čili papričkami.
- Půl menší cibule si mírně orestujeme na olivovém oleji ...
- ...a krůtí plátek na něm z obou stran orestujeme.
- Stáhneme z ohně a na takto opečené maso naložíme půlky meruněk, zalijeme částí meruňkové šťávy a dáme do trouby na 220 stupňů asi na 15 minut na horký vzduch-popřípadě gril. Během pečení aspoň jednou obrátíme a polejeme výpekem. Hotové maso vyndáme z trouby a udržujeme v teple.
- Meruňky rozmixujeme ponorným mixérem. Pokud se nám zdá měruňková šťáva příliž hustá, přidáme ještě trochu šťávy z kompotu.
Podáváme s opečenými bramborami, popřípadě s hranolkami z celeru
zatvoriť