Morčací guláš s cuketou/tekvicou (fotorecept)

Postup

1. Deň vopred si namarinujeme mäso v zmesi oleja a korenín. Ak nemáme čas urobiť to deň vopred, namarinujeme ho a necháme odležať aspoň 2 hodiny v chladničke. Na oleji opražíme cibuľu pokrájanú na pásiky.
2. Pridáme mäso a opekáme.
3. Podlejeme vodou, pridáme lečo (ja som použila čerstvé paradajky a papriky), cuketu pokrájanú na kocky....
4. ....a huby. Ak použijeme sušené, namočíme ich do horúcej vody na pár hodín.
5. Pridáme roztlačený cesnak a varíme do mäkka. Na koniec pridáme majoránku, podľa potreby ešte osolíme a okoreníme. Ja som použila dve veľké stehná v kuse a varila som v tlakovom hrnci úplne do mäkka. Ale samozrejme, môžete si mäsko oddeliť od kosti a nakrájať na kocky.