Moravské převalované koláče
Autor receptu: veronika353
Tento recept se u nás dědí už třetí generaci, je sice trošku pracný, ale stále oblíbený.
|
120 minút
príprava |
10 minút
na 200 °C |
Postup
- Z mléka,droždí,vajec,mouky a trošky soli vypracujeme kynuté těsto. Necháme vykynout.
- Z másla a mouky rychle zpracujeme tukové těsto.Vykynuté těsto vyválíme na čtverec, doprostřed dáme tukové těsto, složíme a vyválíme.Tento postup opakujeme 3x, nejlépe po 20 minutách.
- Vyválené těsto nákrájíme na čtverečky naplníme tvarohovou náplní,vytvoříme koláčky, které posypeme posýpkou.Po upečení múžeme potírat uvařeným mlékem s troškou másla a rumu.
zatvoriť