Moravské buchtičky (fotorecept)
Autor receptu: janet
Moravské buchtičky má veľmi rád manžel,skúšala som rôzne recepty ale najviac sa osvečil
recept mojej maminy.
120 minút príprava |
25-30 minút na 180 °C |
Postup
- Pripravíme si kvások (vlažné mlieko,droždie,cukor)
- Kvások pridáme k múke, vajco,soľ a vypracujeme cesto.
- Cesto rozvaľkáme a nastrúhame 1 celý palmarin
- Potom preložíme cesto a necháme nakysnúť! Takto opakujeme aspoň 3x (rozvalkať,preložiť,nechať asi 15min.nakysnúť a znova rozvalkať...)
- a ešte preložiť a nechať nakysnúť...
- Po poriadnom nakysnutí si rozvalkáme ceto ,naplníme plnkou,urobíme buchtičky,potrieme vajíčkom a upečieme.
- Pečieme...ja pečiem na olejom potrenom plechu...ľúbim,keď je spodok buchty chrumkavý :-)
- A je upečené
- DOBRÚ CHUŤ ...