Moravské buchtičky (fotorecept)

Autor receptu: janet

Moravské buchtičky má veľmi rád manžel,skúšala som rôzne recepty ale najviac sa osvečil recept mojej maminy.

120 minút
príprava
25-30 minút
na 180 °C

Postup

  1. Pripravíme si kvások (vlažné mlieko,droždie,cukor)
  2. Kvások pridáme k múke, vajco,soľ a vypracujeme cesto.
  3. Cesto rozvaľkáme a nastrúhame 1 celý palmarin
  4. Potom preložíme cesto a necháme nakysnúť! Takto opakujeme aspoň 3x (rozvalkať,preložiť,nechať asi 15min.nakysnúť a znova rozvalkať...)
  5. a ešte preložiť a nechať nakysnúť...
  6. Po poriadnom nakysnutí si rozvalkáme ceto ,naplníme plnkou,urobíme buchtičky,potrieme vajíčkom a upečieme.
  7. Pečieme...ja pečiem na olejom potrenom plechu...ľúbim,keď je spodok buchty chrumkavý :-)
  8. A je upečené
  9. DOBRÚ CHUŤ ...