« Naspäť na tento recept

Mojito cupcakes verzia na vytlačenie



Autor receptu: nikajednadva

Postup receptu

Cesto: V malej miske zmiešame rum, cmar a vanilkovú esenciu.

V ďalšej miske zmiešame múku, prášok do pečiva a soľ.

V miske elektrického mixéra vyšľaháme maslo s cukrom.

Znížime rýchlosť a po jednom prišľaháme vajcia.

Za stáleho miešania postupne prisypeme tretinu zmesi múky. Potom pridáme polovicu cmaru.

Opakujeme to s ďalšou tretinou múky a polovicou cmaru. Nakoniec primiešame aj zvyšok múky.

Pripravíme si plech na muffiny - vystelieme ho papierovými košíčkami. Cesto nalievame iba do polovice výšky košíčkov a dáme piecť na 180°C asi 20 minút.

Sirup: Kým sa cesto pečie, pripravíme si sirup. Do malého hrnca dáme vodu a rum. Privedieme do varu. Keď je cukor roztopený, stiahneme z varu a primiešame limetkovú kôru a nasekanú mätu. Necháme lúhovať 5 minút a precedíme.

Keď sú cupcakes upečené a vychladnuté, špajdľou ich popicháme a polejeme sirupom.

Krém: Elektrickým mixérom vyšľaháme maslo kým je krémové. Znížime rýchlosť a postupne prišľaháme cukor. Po 2-3 minútach primiešame rum a nasekanú mätu.

Vychladnuté koláčiky ozdobíme krémom, mätou a limetkou.

Suroviny




12
porcií
70
minút
príprava
25
minút
na 180 °C




Ďalšie recepty na Varecha.sk »

TOPlist