Moje tatárčané pirohy
Autor receptu: ankha
My pirohy nerobíme zo zemiakového cesta ale z "rezancového" a prečo tatárčané? Jednoducho ich robime z ražnej múky. :)
Postup
- Z muky, soli, vody a vajíčka si urobíme cesto . Najlepšie je si pridávať vodu postupne.
- Keď máme vypracované plastické cesto rozvaľkáme ho najlepšie na pomúčenej doske.
Povykrajujeme kolieska naplníme a vytvarujeme do tvaru pirohu.
Netereba dávať veľa plnky aby nevytiekla! :) radšej si potom pridajte na tanieri :)
- Do oselonej (vriacej ) vody nahádžeme pirohy (nie veľa aby sa nezlepili!) varíme cca 4-5 min. Dobrú chuť.
- Tip: Môžeme podávať s opečenou slaninkou cibuľkou a môžeme poliať smotanou. :)
zatvoriť