Moje obľúbené, akože pečené mäso

Postup

1. Mäso, ( celé pliecko, alebo stehno), umyjeme, posolíme, pokoreníme, posypeme mletou červenou paprikou, vložíme do misy z jenského skla, pridáme na kolieska nakrájanú cibuľu a nadrobno pokrájaný cesnak. Podlejeme asi l dcl oleja a l dcl vody. Misu prikryjeme a mäso "pečieme" ( nie v rúre) na platni sporáka asi l a pol hodiny. Podľa potreby podlievame vodou. Potom mäso vyberieme, nakrájame na úhľadné rezníky a podávame. Ale keďže nám nechutí dvakrát to tisté jedlo, tak omáčku po vybratí mäsa môžem urobiť na rôzne spôsoby. Buď pridám bašamel so syrom - máme syrovú omáčku, môžem dať paradajkový pretlak, je paradajková, bašamel spolu s kôprom, je kôprová a takto podľa vlastnej fantázie. Čiže upečiem jedno mäso a môžme ho konzumovať na viackrát s rôznymi omáčkami a prílohami. Je to praktické.