Vianočka
Moja vianočka (fotorecept)
Autor receptu: luwinka
Výborná ľahučká vianočka dnes upečená. Je z 5 prameňov.
14 porcií |
35 minút na 200 °C |
Postup
- Najskôr si pripravíme kvások. Do malej nádoby dáme droždie, 1 ČL kryštálového cukru, medzi prsty múky a 1/2 dcl vlažného mlieka. Do misy dáme múku, roztopené maslo, cukor, soľ, citrónovú kôru, rum,vajce , žĺtok, vykysnutý kvások a zvyšné mlieko. Necháme na teplom mieste nakysnúť 35-40 minút.
- Na posypanej doske múkou si rozdelíme vykysnuté cesto na 5 rovnakých dielov.
- Každý jeden diel vyšúľame na dĺžku 30 cm.
- Budeme pliesť najskôr z 3 prameňov a potom z 2 prameňov.
- Tu je pletenie z 3 prameňov.
- Tu je hotovo.
- Teraz upletieme z 2 prameňov.
- A tu máme už aj z 3 aj z 2 prameňov.
- Teraz položíme cesto z 2 prameňov na vrch cesta z 3 prameňov a zatlačíme. Vznikne nám vianočka z 5 prameňov.
- Dáme ju na plech vyložený papierom potrieme po vrchu rozšľahaným vajcom a upečieme v rozohriatej rúre na 200 stupňov 35 minút.
- Upečenú necháme vychladnúť a potom ju po vrchu posypeme práškovým cukrom.
- V reze vianočka.