Vianočka

Moja vianočka (fotorecept)

Autor receptu: luwinka

Výborná ľahučká vianočka dnes upečená. Je z 5 prameňov.

14
porcií
35 minút
na 200 °C

Suroviny

Postup

  1. Najskôr si pripravíme kvások. Do malej nádoby dáme droždie, 1 ČL kryštálového cukru, medzi prsty múky a 1/2 dcl vlažného mlieka. Do misy dáme múku, roztopené maslo, cukor, soľ, citrónovú kôru, rum,vajce , žĺtok, vykysnutý kvások a zvyšné mlieko. Necháme na teplom mieste nakysnúť 35-40 minút.
  2. Na posypanej doske múkou si rozdelíme vykysnuté cesto na 5 rovnakých dielov.
  3. Každý jeden diel vyšúľame na dĺžku 30 cm.
  4. Budeme pliesť najskôr z 3 prameňov a potom z 2 prameňov.
  5. Tu je pletenie z 3 prameňov.
  6. Tu je hotovo.
  7. Teraz upletieme z 2 prameňov.
  8. A tu máme už aj z 3 aj z 2 prameňov.
  9. Teraz položíme cesto z 2 prameňov na vrch cesta z 3 prameňov a zatlačíme. Vznikne nám vianočka z 5 prameňov.
  10. Dáme ju na plech vyložený papierom potrieme po vrchu rozšľahaným vajcom a upečieme v rozohriatej rúre na 200 stupňov 35 minút.
  11. Upečenú necháme vychladnúť a potom ju po vrchu posypeme práškovým cukrom.
  12. V reze vianočka.