Moja kapustnica (fotorecept)
Autor receptu: mariaklara
Tento recept robím ak dostanem bravčové rebierka zo zakáľačky, prípadne keď kúpim pliecko alebo mi zostanú kosti z karé.
|
5 - 6
porcií |
10 minút
príprava |
90 - 120 minút
tepelná úprava |
Postup
- Pripravíme si kapustu do hrnca, umyjeme mäso, ( kosti ), vložíme do kapusty, zalejeme vodou a dáme variť. Pridáme mletú papriku a kečup. Trochu osolíme.
- Varíme asi 1,5 - 2 hodiny. Na 1 / 2 hod. si do vody namočíme huby a slivky. Potom ich vložíme do kapusty a varíme asi 25 - 35min.
- Pred koncom postrúhame očistené zemiaky do kapusty na zahustenie a chvíľu povaríme.
- Poznámka :( Na Silvestra pridám aj trochu klobásky nakrájanej na kolieska. Ja si zvyknem pridať do taniera 2 PL kyslej smotany a mám segedínsku kapustu. Oboje podávam s čerstvým, doma pečeným chlebíkom) .
zatvoriť