Moja hríbová polievka
Autor receptu: babkamt
Na trhu už určite predávajú špičky alebo kuriatka,ktoré sú vhodné na túto polievku.
Postup
- Do 2 litrov vody dám variť nakrájanú mrkvu,petržlen,zeler,očistené kuriatka,na kocky nakrájaný zemiak,soľ,kmín,mleté čierne korenie,bujón - uvarím do mäkka.
Na oleji upražim cibuľku,pridám múku,spravím zásmažku,nakoniec mletú červenú papriku.
- Potom ešte do polievky zavarím tarhoňu ináč zvanú strúhanka,hotovú polievku ochutím petžlenovou vňaťkou.
zatvoriť