Kurací kebab
Môj domáci kurací kebab/gyros
Autor receptu: ferno
Postup- Kuracie prsia som si nakrájal na tenké plátky. Dal som ich marinovať zamiešané s korením a olejom. Dá sa kúpiť a použiť aj hotová gyros marináda.
- Mäso som potom opiekol na panvici na troche oleja. Keď bolo mäso opečené, pridal som kyslú smotanu, čím som si vlastne spravil prvú omáčku.
- Mäso som preložil na zohriatu tortillu. Na ňu som pridal na pásiky nakrájanú cibuľu, kapustu, ľadový šalát, paradajku a polial dresingom. Tortillu už ostáva len stočiť do kebabu a zjesť.
- Pri dresingu môžete majonézu zameniť za jogurt, či kyslú smotanu, srirachu za paradajkový pretlak, či kečup, alebo dáku inú štipľavú omáčku.
|