Mlieko z vlašských orechov
Autor receptu: dora
Toto mlieko má výraznú špecifickú chuť po orechoch. Je veľmi chutné a hodí sa do slaných
i sladkých pokrmov.
Postup
- Orechy namočíme vopred do čistej vody na cca 8 - 10 hodín (ak budú aj dlhšie, nič sa nestane. Za ten čas je dobré vodu aspoň 2 - 3x vymeniť za čistú.
- Po uplynutí potrebného času orechy scedíme, vhodíme do výkonného mixéra spolu s vanilkovým strukom (celým) a kokosovým cukrom a rozmixujeme na hustú hmotu.
- Takto pripravené mlieko scedíme cez plátno (môžeme si pomôcť pančuškou alebo textilnou vreckovkou).
- Takto pripravené mlieko vydrží v chladničke 3 – 4 dni.
Zachytenú tuhú časť odložíme na iné spracovanie - recepty poskytnem neskor.
zatvoriť