Mliečny rez

Postup

1. Najprv si pripravíme plnku tak, že zmiešame smotany na šľahanie, tvaroh, med a citrónovú šťavu. Dobre to premiešame a necháme stuhnúť v chladničke.
2. Cesto: Urobíme si penu z vajec, cukru a vanilkového cukru. Zmiešame mlieko s olejom a múku s kypriacim práškom a soľou. Striedavo zamiešame do peny sypkú a tekutú zmes.
3. Plech si vystelieme papierom na pečenie a vylejeme naň cesto. Dáme piecť. Upečený korpus necháme 10 minút vychladnúť, potom odstránime papier na pečenie a korpus rozrežeme na dve časti. Na jednu polovicu natrieme plnku a druhou to prikryjeme. Necháme stuhnúť a nakoniec nakrájame.