Tvarohový zákusok
Mliečny rez (videorecept)
Autor receptu: sons
Pre zdravšie maškrtenie skúste napríklad tento rez - bez múky a s tvarohom. Pripomína vám niečo?
Postup
- Bielky vyšľaháme dotuha. Žĺtky vyšľaháme s cukrom a primiešame kakao.
- K vymiešanej hmote pridáme vyšľahaný sneh z bielkov a jemne ho zapracujeme.
- Pripravené cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme 10 minút pri 190 °C. Po upečení necháme korpus vychladnúť a potom ho rozdelíme na dve časti.
- Tvaroh a smotanu rozmixujeme s cukrom. Krém natrieme na jednu časť cesta a prikryjeme druhou časťou cesta. Vrch posypeme strúhaným kokosom.