Miso polievka

Postup

1. Plátky riasy namočíme do studenej vody a necháme ich asi 10 minút ponorené, aby napučali.
2. Medzitým očistíme zeleninu a huby. Očistenú zeleninu nakrájame na kúsky. Na jednu porciu potrebujeme približne šálku nakrájanej zeleniny.
3. Do hrnca nalejeme asi 600 ml studenej vody. Namočenú riasu scedíme a vložíme do hrnca. Vodu s riasou privedieme do varu. Potom do vriacej vody vsypeme nakrájanú zeleninu a všetko varíme približne 5 minút, aby zelenina zostala ešte chrumkavá.
4. Do misky odoberieme trochu tekutiny z polievky. Rozmiešame v nej miso pastu a potom vlejeme späť do horúcej polievky. Polievku podávame v miskách ozdobenú čerstvými listami mizuny.