Miriamkine pizzové rožky (fotorecept)
Autor receptu: elantra
Receptov na pizzové rožky je tu asi viac, ja pridávam jeden od kamarátky Miriamky. Lepšie
ako tie jej som ešte nejedla, tak sa snažím jemnosti a krehkosti cesta aspoň priblížiť ;)
Postup
- V miske spolu zmiešame mlieko, cukor a rozdrobené droždie. Ostatné suroviny pripravíme do veľkej misy a pridáme k nim droždie rozmiešane v mlieku. Aby bolo cesto vláčnejšie, postrúhame doň jeden stredne veľký uvarený zemiak.
- Miesime asi 15 minút, kým sa cesto prestane lepiť.
- Cesto prikryjeme utierkou a dečkou, necháme vykysnúť asi 20 min. Môj vďačný zdroj tepla:
- Zatiaľ čo nám cesto kysne, pripravíme si náplň do rožkov. V mištičke zmiešame pretlak s olejom a dosypeme trošku oregana. Nakrájame syr, šunku, salámu, slaninu, klobásu,..
- Cesto si rozdelíme na 6-8 rovnakých bochníkov, podľa toho, aké veľké chceme rožky. Každý bochník rozvaľkáme na pomúčenej doske a rozdelíme na osem trojuholníčkov. Pomastíme ich pretlakom, na každý ukladáme mäsko a syr. Trojuholník chytíme za kraje, priložíme ich k sebe a cesto zrolujeme.
- Rožky ukladáme na vymastený plech, potrieme vajíčkom a pečieme pri 180°C cca 10 minút (kým nezhnednú).
- Nech sa Vám vydaria, prajem dobrú chuť. A pozdravujem Miriamku! :-)
zatvoriť