Varecha.sk zatvoriť
Recept nájdete na webe: www.varecha.sk/35854

Mini quiche

Autor receptu: cucu

..malé, chutné, rýchle.. skvelé pre návštevy aj tie nečakané! :-)

3
porcie
20 minút
príprava
25 minút
tepelná úprava

Suroviny

Postup

  1. Zmiešame múku, šťipku soli, vajce, rozpustené maslo a vypracujeme cesto. A do pripravených souffle misiek ho uložíme tak aby tenko pokrývalo spodok a boky misky.
  2. Plníme viacerými vrstvami. Najprv si pripravíme cibuľu opraženú na oleji do zlatova so slaninkou, tak aby cibuľa zmäkla a zosladla. Okrem toho si pripravíme tekutú čašť plnky. Do hrnca si dáme trošku mlieka v ktorom rozpustíme syr v črievku, nivu a pridáme kyslú smotanu a cesnak dochutíme červenou paprikou a čiernym korením. Poslednou vrstvou bude strúhaný syr.
  3. Do pripravených misiek s cestom vrstýme cibuľu so slaninkou, nastrúhaný syr, syrovú tekutú časť a opäť cibuľu a postrúhaný syr. Ak doma máme paradajky a zelenú cibuľku tak ich môžme poukladať na vrchnú vrstvu strúhaného syra. Pečieme na 180 stupňoch cca 20-25minút :)