Miešaný letný šalát (fotorecept)
Autor receptu: pusta
Naša chutná domáca klasika z letných šalátov, robievam z čerstvých paradajok, zelenej
papriky, uhorky a červenej cibule.
4 porcie |
30 minút príprava |
10 minút tepelná úprava |
Postup
- Očistenú červenú cibuľu som pokrájala na mesiačiky, dala do misy...
- ...pridala som umytú, jadrovníka, žiliek a semienok zbavenú zelenú papriku, pokrájanú na prúžky,...
- ...umyté paradajky, pokrájané na mesiačiky,...
- ...umytú neošúpanú uhorku, pokrájanú na kolieska,...
- ...citrónovú šťavu,...
- ...soľ, čerstvo mleté čierne korenie, premiešala, dala do chladničky na chvíľu odležať do chladničky, nerobím zálievku a nepridávam ani vodu, zelenina si pustí sama vody dosť, až ked šalát vyberiem z chladničky, ešte raz premiešam a až tesne pred podávaním po rozdelení do misiek si každý pridá olivový olej sám, ev. dochutí podľa seba,...
- ...podávala som včera vychladený šalát k obedu,...
- ...výborne sa hodí k vyprážanému mäsu, k vyprážanej hydine, k rôznemu pečenému mäsu, má osviežujúcu veľmi príjemnú chuť, najmä teraz v horúcich dňoch, ked je čerstvej letnej zeleniny dostatok.