Mexické palacinky

Postup

1. Z oleja, múky a vajca pripravíme cesto na palacinky a necháme ho chvíľu odstáť. Potom z neho upečieme palacinky.
2. Cibuľu speníme na oleji, pridáme nadrobno nakrájané mäso, soľ, korenie a dusíme domäkka.
3. Zmesou naplníme palacinky, zvinieme ich a položíme na pekáč.
4. Nastrúhaný syr zmiešame s kečupom a polejeme tým palacinky, ktoré potom zapečieme v rúre.