Metrový koláč
Autor receptu: smajliqa
receptík mám z knižky MúčNIKY od Aleny Doležalovej.
20 porcií |
50 minút príprava |
60 minút na 160 °C |
Postup
- žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme olej a vlažnú vodu, dobre zamiešame. Nakoniec zľahka vmiešame múku s PDP, a tuhý sneh z bielkov.
- Cesto rozdelíme na dve polovice, do jednej zamiešame kakao. Svetlé aj tmavé cesto upečieme každé zvlášť vo vymastených a múkou vysypaných formách na biskupský chlebíček.
- Po vychladnutí chlebíčky nakrájame na pláty, potrieme ich lekvárom a tmavý a svetlý diel striedavo zlepíme krémom, ktorým potrieme a ozdobíme aj povrch koláča.
- dáme stuhnúť do chladničky, a po chvíľke ozdobíme čokoládou, ktorú sme si roztopili vo vodnom kúpeli, alebo cukríkmi, lentilkami,,,, ako má kto rád.