Je to " kabáč" z Liptova z kyslej kapusty. Žiaľ neviem presnú gramáž, lebo ho robím od oka. Koľko kapusty vyberiem, toľko pridám múky tak, aby vzniklo vláčne cesto.Podáva sa so slaninou /nezdravé/, alebo s maslom. Najlepší je však s horúcim čajom.Je pomerne tenký a tvrdý. Mnohí ho dnes robia vyšší a mäkší, ale ja si ho takýto pamätám z detstva. Ak chcete mäkkší treba ho nechať podkysnúť. Niektorí ľudia pridávajú do cesta aj bravčovú masť s oškvarkami - podľa mńa netreba.