Mešec pre starostu (fotorecept)

Autor receptu: remcula

Zdroj Jiří Babica sobotní pořad. Tuto bezesporu vynikající krkovičku pro sváteční chvíle vařil jeho host paní Veronika Fikáčková Je to veliká porce, kterou má jeden problém sníst. Pro menší jedlíky opravdu stačí půl měšce. .......@Remcula

2 porce
porcie

10 min minút
príprava

30 min minút
na 180 st °C

Suroviny

2 plátky bravčová krkovička
asi 50 g slanina anglická
1/2 menší cibuľa
1/4 ks paprika červená
1/4 ks paprika zelená
1/4 ks paprika žltá
1 balení syr tvarůžky
2 větší stroužky cesnak
na potření pečícího papíru olej
podle chuti pepř soľ

Postup

Ešte potrebujeme: pečící papír 2 čtverce pod krkovičku, potravinový motouz podle potřeby. Vepřové maso naklepeme, okořeníme a položíme na větší kus pečícího papíru...
postupně naklademe zbytek surovin-(papriku na kostičky, cibuli na měsíčky, slaninu na kostičky a tvarůžky také na kostičky). ...
Položíme na vymazaný pečicí papír, který zabalíme do tvaru měšce a svážeme motouzem.
Dáme do vyhřáté trouby na 180 °C na ½ hodiny, pak troubu vypneme a necháme ještě ½ hodiny dojít.
Upečené měšce mají dostatek šťávy k bramborové kaši, popřípadě k bramborům.