Medvedí cesnak v marináde
Autor receptu: alena45
práve je sezóna medvedieho cesnaku, tak som hľadala na webe nejaké nové recepty...
Postup
- Pripravíme marinádu : Do olivového oleja zamiešame citrónovú šťavu, hoci ja som pridala na pásiky nakrájanú štvrtinku kôry marockého citrónu, trochu cukru, korenia a v mažiari pomleté horčičné semienko. Dostala som semiačka z Francúzska, sú menšie ako tie, čo u nás predávajú, ale na chuti to neuberie.
- Umyté, na pásy pokrájané listy a stonky medvedieho cesnaku zamiešame do marinády, necháme postáť a pred konzumáciou ozdobíme hoblinkami syra, napr. pecorino.
Zjedla som to len tak, pri písaní tohto receptu.