Medový krémeš

Postup

1. Cesto: Z múky, cukru, masla, medu, vajca a sódy vypracujeme hladké cesto, ktoré rozvaľkáme na hrúbku 3 mm a pomocou formičky vykrajujeme kolieska, ja robím priemer 7 cm. Tie potom ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180 stupňov s ventilátorom 4-5 minút, bez ventilátora 10 minút. Necháme vychladnúť.
2. Pudingový krém: Z mlieka, Zlatého klasu a cukru uvaríme hustý puding, ktorý necháme vychladnúť. Potom pridáme zmäknuté maslo, rum a spolu vymiešame.
3. Šľahačka: Smotanu vyšľaháme s práškovým a vanilkovým cukrom a so sužovačom.
4. Na polovicu upečených vychladnutých koliesok nanesieme pudingový krém, na ten vyšľahanú šľahačku a prikryjeme druhým kolieskom. Posypeme práškovým cukrom (nemusíme) a dáme do chladu na noc zmäknuť :).