Medovo-orechové rezy

Postup

1. Do misy ,ktorú postavime nad paru dáme maslo ,cukor praškovy,vajca miešame kým sa všetko roztopí a spojí.Pridáme sódu bikarbónu a nakoniec hladkú múku 180g, poriadne premiešame.Druhú múku 180g si dáme na pracovnú dosku a pridame tam zmes ,ktorú sme si pripravili nad parou.Urobíme si cesto ,ktoré rozdelíme na 2 časti .Vyvaľkame natenko asi 3 milimetre dáme na plech ,ktorý sme vymastili maslom a vysypali múkou .Upečieme vo vyhriatej rúre do hneda na 200 stupňov 4-5 minút.
2. Upečieme orechové cesto,vajca a cukor vymiešame do penista pridáme orechy a múku premiešanu s praškom do pečiva.Plech vyložime papierom na pečenie vylejeme cesto ,ktoré pečieme vo vyhriatej rúre na 190 stupňov 20-25 minút.Necháme vychladnúť.
3. Uvaríme krém ,do 3 dcl mlieka dáme vanilkovy a kryštal cukor do zvyšku mlieka zamiešame múku vylejeme do vriaceho mlieka a miešame nech sa nenarobia hrčky uvareny vychladime .Maslo vymiešame s cukrom a pridáme vychladnuty krém.Na pracovnu dosku dáme jeden medovy plat a natrieme polovicou krému nato potrieme lekvarom a položime orechové cesto pomastime druhou polovicou krému a lekvarom a prykryjeme medovym platom.Hotový koláč pofrkame čokoladovou polevou .Dobrú chuť.