Medovo-karamelové trubičky (fotorecept)

Postup

1. Pripravíme si suroviny na cesto.
2. Do misy preosejeme múku pridáme cukor, maslo, žĺtky, med, sódu bikarbónu.
3. Rukou vypracujeme hladké cesto, ktoré odložíme na chladné miesto, tak na 1/2 hodiny.
4. Odležané cesto prenesieme na pomúčenú pracovnú dosku. Cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 3mm a pomocou pohára vykrojíme kolieska s priemerom 7 cm.
5. Kolieska natáčame na kovové trubičky, ktoré sme vymastili maslom. Poukladáme na vymastený plech. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a pečieme 10 minút.
6. Plnka: Maslo vymiešame mixérom do hladka. V mlieku uvaríme hustý karamelový puding, ktorý necháme vychladnúť a postupne pridávame do masla. Urobíme karamelový krém, ktorým plníme trubičky pomocou cukrárskeho vrecka.
7. Konce hotových trubičiek namáčame do čokoládovej polevy. Vychutnajte si medovu dobrotu.
8. Niečo sladké z môjho veľkonočného pečenia.
9. A ešte niečo...