Medovníky
Medovníky so slivkovým lekvárom
Autor receptu: redakcia
Postup- Med s maslom roztopíme v malej
nádobe a necháme vychladnúť.
- Vajíčka vyšľaháme s cukrom. Keď je zmes trošku
napenená, pridáme medovníkové korenie, sódu bikarbónu a citrónovú šťavu.
- Do misy robota postupne pridávame striedavo v malých dávkach múku, vyšľahané vajíčka a medovo–maslovú zmes.
Postupne vymiešame cesto, ktoré zabalíme a na noc dáme do chladničky.
- Na druhý deň cesto rozvaľkáme a povykrajujeme. Dáme na
plech a pečieme 10 minút pri 180 °C.
- Vychladnuté medovníky potrieme slivkovým
lekvárom a spájame po dva. Môžeme ozdobiť roztopenou čokoládou a nasekanými pistáciami alebo orechmi.
|