Medovníková miska

Autor receptu: galka01

Celá naša rodinka mala dnes takú malú papučovú kultúru...vonku bolo strašne škaredo, tak sme spolu s detmi tvorili. Najkrajšie na celej našej tvorbe je len a len vôňa upečeného medovníka....inak samotný výsledok nič moc...ale strávili sme spolu krásne popoludnie....klobúk dolu pred inými šikovnými ručičkami....

60 minút
príprava

45 minút
na 180 °C

Suroviny

650 g múka hladká špeciál
250 g cukor práškový
150 g palmarín
150 g rozpustený med
2 ks vajcia
2 ks žĺtky
5 PL vlažné mlieko
2 KL sóda bikarbóna
1 balíček (zmes) perníkové korenie
1 ks na potretie vajce

Postup

Všetky suroviny musia mať rovnakú teplotu, aspoň tak ma kedysi učila moja babka....a až potom všetko spolu dobre zamiesime a vypracujeme. Vypracované cesto zabalíme do fólie a necháme na celú noc v chlade...
Menšiu antikorovú misku ( môže byť aj plechová) sme obalili papierom na pečenie, cesto vygúľali asi na 4mm hrúbku, naniesli na papierom obalenú misku...boky orezali, preniesli sme na plech a upiekli sme v horúcej rúre do rúžova pri 180st. Až po upečení sme potreli rozšľahaným vajcom...medovník sme nechali na plechovej miske vychladnúť a až potom sme ho krásne dali dolu aj s papierom......Zo zvyšného cesta sme upiekli medovníčky, ktoré deti akože cukrovou polevou ozdobili....ale bola aspoň veľká sranda.....Dno medovníkovej misky tiež trošku prizdobili a posypali práškovým cukrom...vychladnuté medovníčky sme poukladali do misky a misku uložili na chodbu, z ktorej sa šíri krásna vôňa......a z deťmi sa rehoceme ako sa nám dnes nič nedarilo...možno nabudúce, ale všetkým ostatným držíme palce pri vianočnom pečení...nech sa daríííí....