Medovníčky (fotorecept)

Postup

1. Med, tuk a cukor zohrievame, kým sa nám všetko rozpustí a spojí. Netrvá to dlho, stačí na slabom ohni.
2. Potom túto zmes vlejeme do misky, kde už máme pripravené a zmiešané suché prísady. Nie je na škodu preosiať múku aj cukor. Ja som prisypala aj asi lyžičku perníkového korenia. Ale to je na každom ako si praje , aby medovníčky voňali :)
3. Takže to pekne spolu premiešame
4. Keď nám masa vychladne, pridáme vajíčka.
5. Začne sa to riadne lepiť :) Ale tak nejakým spôsobom to vymiešame, vypracujeme z toho cesto, ktoré dáme do chladničky na dve hodiny. Mamina mi tvrdila, že čím dlhšie pobudnú v chladničke, tým lepšie budú. Ale ja som bola nedočkavá a prvú časť cesta som vaľkala už po hodine :) A poviem vám, nevidím rozdiel medzi tými z dve hodiny oddychujúceho cesta a tými z toho, čo oddychovalo kratšie.
6. Takže vaľkáme na 3-4mm
7. A vykrajujeme všetky možné vianočné motívy :)
8. Uložíme ich na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme vajíčkom a pečieme pri 150°C 15minút.
9. Po upečení je dobré nechať ich chvíľu chladnúť na plechu a až potom prekladať. Mne ich vyšlo krásnych 110 kúskov :) Už ich len musím vyzdobiť a budú pripravené na Vianoce.