Medové tvarohové rezy s kivi džemom (fotorecept)

Postup

1. Do rajnice som dala práškový cukor, med a polovicu bravčovej masti...nechala som roztopiť nad parou, pridala som sódu a mlieko a všetko dobre zmiešala...na pracovnú dosku som preosiala múku, pridala som štipku soli,vajcia, masť a v malých dávkach som pridávala medovú hmotu...napokon som pridala smotanu a dobre zmiesila cesto..
2. cesto som dobre vypracovala a rozvážila na 5 rovnakých častí..
3. každý diel som vyvaľkala priamo na papieri...s cestom sa dobre pracuje..nepodsýpala som ho múkou..vyvaľkané diely som ukladala na seba aj s papierom na pečenie...trúbu som nechala vyhriať na 180 st. a každý diel sa piekol 4 min..treba dávať pozor, rýchlo sa upečie..
4. postupne ukladala na plech a piekla..
5. upečené pláty som opäť ukladala i s papierom na seba, aby sa cesto nevysušilo....
6. v mlieku som vymiešala vanilku a detskú krupicu a uvarila som hustú kašu...nechala som ju vychladiť..do misy som dala tvaroh, mascarpone,cukor, citr. šťavu a všetko som spolu vymiešala...pridávala som po malých dávkach vychladnutú krupicovú kašu a zmiešala...
7. a rozdelila som ho 4 časti a dala do chladničky...
8. na podnos som uložila prvý plát a potrela som ho kivi džemom...
9. a potrela som ho krémom...
10. a všetky časti som postupne natrela džemom a na to krémom...položila som vrchný diel, na noc zaťažila..
11. aby zákusok bol aj trošku svieži citrónový, urobila som ráno citrónovú polevu hotovú..podľa návodu...koláč som poliala...aby nebol taký fádny, urobila som ešte čokoládovú polevu z bielej čokolády a pofŕkala som vrch...dala stuhnúť do chladničky...
12. a pokrájala som na rezy...časť som pokrájala na trojuholníky a časť na rezy..
13. prajem vám dobrú chuť...