Medové rezy

Postup

1. Cukor,vajcia,med,sódu bikarbónu a maslo dáme do hrnca a zahrejeme na bod varu.Horúcu zmes vlejeme do preosiatej múky.Vypracujeme hladké cesto a rozdelíme ho na 4 rovnaké časti.Každú rozvaľkáme na pomúčenej doske a pláty po jednom upečieme na plechu vystlanom papierom na pečenie.Po upečení ich necháme vychladnúť.
2. Na jeden plát vychladnutého cesta natrieme plnku,prikryjeme druhým plátom,ktorý potrieme ríbezľovým lekvárom.Prikryjeme tretím plátom,potrieme plnkou a priložíme posledný plát.
3. Naplnený koláč zaťažíme a necháme na chladnom mieste odstáť 24 hodín.Potom ho polejeme rozpustenou čokoládovou polevou a po stuhnutí pokrájame.
4. PLNKA: Z mlieka,zl.klasu a van.cukru uvaríme hustý puding a za občasného premiešania ho necháme vychladnúť.Maslo s cukrom vyšľaháme,po častiach pridávame vychladnutý puding a spolu prešľaháme.