Medové rezy s hnedým očkom (fotorecept)
Autor receptu: ancicka
Medové rezy trochu ináč.
36 porcií |
45 minút príprava |
10 minút na 180 °C |
Postup- V miske nad parou rozpustíme med,masť,mlieko,cukor,vajcia a sodu.Do rozpustenej hmoty pridáme múku a na pomúčenej doske vypracujeme hladké cesto.Cesto rozdelíme na tri rovnaké časti a do jednej prodáme kakao.Kakaové cesto rozdelíme na 8 časti.
- Svetlé cesta vyvaľkame vo veľkosti plechu a upečieme na vymastenom plechu.Pred pečením popicháme vidličkou.
- Tmavé ,z každej časti vyšúľame valček dlhý ako je šírka plechu,na ktorom pečieme svetlé cesta.
- Z mlieka,vanilkového cukru a pudingu uvaríme puding.Za občasného miešania necháme vychladnuť.
- Vychladutý zmiešame s vyšľahaným maslom a dobré spolu vyšľaháme.
- Na jeden korpus natrieme jednu tretinu plnky a na to poukladáme rovnomerne upečené hnedé valčeky.Na to natrieme zbytok plnky a zakryjeme druhým platom.
- Vrchný plat potrieme čokoládovou polevou.Po stuhnutí pokrájame tak,aby na každom reze bolo v strede kakaové očko.
- Dobrú chuť.
|