Medové pyšteky

Postup

1. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, do ktorého za stáleho šľahania prilievame tekutý studený med. Potom pridáme mandle a orechy a veľmi opatrne premiešame. Plech pomastíme tukoma pomocou cukrárskeho vrecúška alebo lyžicou dávame na plech malé kôpky.
2. Plech vložíme do mierne vyhriatej rúry a pri teplote do 80 stupňov Celzia pyšteky sušíme asi 40 – 45 minút. Ak by sa pripaľovali, teplotu znížime.
3. Po usušení ich ešte teplé podoberieme nožom a vyberieme.