Medové pusinky ( pucerle a la Concula )

Autor receptu: dogagador

Mamina kamaratka piekla krasne a chutne zakusky, tento recept zdedila moja sestra a nedavno mi ho poslala. Vcera som ich skusila a funguje. Ochutnala som naozaj len jeden ;-), ostatne som zbalila, kedze to klasicke "najskor stvrdne, potom zmakne" plati aj na tieto pucerle.

40 - 60 podla velkos
porcií

40 minút
príprava

22 - 25 minút
na 350F=180C °C

Suroviny

500 g múka hladká
200 g cukor práškový
100 g maslo
3 ks vajce
1 plocha cajova lyzicka sóda bikarbóna
1 plocha cajova lyzicka, mleta škorica
1 cajova lyzicka ( 12ks - drvene/mlete) klinceky
3 lyzice, rozpustený med
5 ks, posekané orechy

Postup

vypracovat cesto, nechat postat 2 hodiny ( nemusi byt tak dlho ), na pomasteny pekac riedko poukladat gulicky vo velkosti orecha, ozdobit 1/2 orecha, alebo olupanou mandlou, potriet vajickom, upiect v miernej rure /350F=180C / asi 22-25 minut. nechat vychladnut, zabalit a odlozit, obcas skontrolovat a nevyjedat, inak budeme tucne. O 2 tyzdne su tak akurat, mozu prist Vianoce a hostia.
doporucenie: nerobit primale, ale ani privelke