Medové figy s koňakom a pistáciami (fotorecept)

Autor receptu: amelie

Tento recept robievam v lete, keď je sezóna fíg. A teraz mi v našich stredoeurópskych podmienkach oneskorene dozreli vlastné ! Menej sladké, ale s medom..:)

20 minút
príprava

5 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 - 12 ks figy zrelé
4 - 8 PL med
4 - 8 PL koňak
hrsť 2 pistácie nesolené
1 ČL škorica mletá
alebo mascarpone jogurt grécky

Postup

Dáme predhriať gril a zatiaľ si nachystáme potrebné suroviny. Na osobu rátame 3 - 4 figy. Namiesto koňaku môžeme použiť brandy.
Pistácie ošúpeme a nahrubo podrvíme alebo posekáme.
Z fíg odrežeme stopky a prekrojíme ich do kríža tak hlboko, aby sa dali otvoriť a mohli sme do nich dať maslo a pistácie. Vložíme ich do menších zapekacích misiek a doprostred každej figy dáme kúsok masla veľký ako lieskovec.
Pokvapkáme medom,
polejeme koňakom,
posypeme škoricou,
podrvenými alebo posekanými pistáciami
a dáme pod gril asi na päť minút
Podávame s gréckym jogurtom alebo s mascarpone a s pohárom ružového vína.