Medová torta

Autor receptu: veve

Toto je jednoduchšia, ale rovnako dobrá verzia obľúbeného koláčika Marlenka. Ja som ju urobila s klasickým karamelovým krémom a pár kvapkami kávy. Musím ale upozorniť, že jej je riadny kusisko, takže pozvite návštevu :-)

15
porcií

60 minút
príprava

5 minút
na 180 °C

Suroviny

Pláty:
400 g múka hladká
300 g cukor hnedý
3 ks vajcia celé
3 PL med
250 g palmarín
Plnka:
1 bal. salko karamelové
200 g maslo
1 balíček puding zlatý klas
500 ml mlieko
100 ml káva čierna silná uvarená
Posýpka:
1 ks plát medový
posekané orechy
50 g čokoláda

Postup

Do veľkej misy si navážime múku a cukor, pridáme 1ČL sódy bikarbóny, vajcia a med. Rozpustíme si maslo, prilejeme k ostatným surovinám a chvíľku premiešame mixérom. Na 6 kúskov papiera na pečenie si obkreslíme tortovú formu (ja som použila formu s priemerom 26 cm) a stierkou rovnomerne natrieme cesto na papier. Mne vyšlo na 6 plátov.
Rúru predhrejeme na 180°C a každý plát pečieme tak 5 minút. Ja som ich piekla striedavo na dvoch plechoch. Necháme vychladnúť a odstránime papier.
Na plnku si uvaríme Zlatý klas v 500 ml mlieka podľa návodu a necháme vychladnúť. Zmäknuté maslo vymiešame s karamelovým Salkom a pridáme hotový puding. Premixujeme do hladkého krému.
Tortu poskladáme z 5 kusov upečených plátov - každý najprv pokvapkáme uvarenou kávou a zlepíme plnkou. Plnku si necháme aj na potretie celej torty z vonka. Rozdrobíme šiesty plát, zmiešame s nasekanými orechmi a touto zmesou obsypeme. Nakoniec rozpustíme kúštik čokolády a pofŕkame ňou hotovú tortu.