Mätový sirup

Mätový sirup (fotorecept)

Autor receptu: sonulienka

Zberali sme ešte poslednú mätu tak som si ešte urobila sirup.

15 minút
príprava

Suroviny

Postup

  1. Vodu som si prevarila, nechala úplne vychladnúť a po vychladnutí nasypala kyselinu citrónovú. Mätu som dobre umyla a ponorila do vody. Dobre zatlačila a nechala vyluhovať 24 hodín.
  2. Po 24 hodinách som nasypala 1000 g cukru.
  3. Dala na sporák a zohrievala som, pokiaľ sa cukor nerozpustil. Už sa nevarí. Porozlievala do fliaš a hotovo.
  4. Ak ste ešte mätu nepozbierali, tak môžete vyskúšať. Ostatná je nastrihaná a suší sa na čajík. Ešte pár vetvičiek sme si nechali čerstvé na čaj. Tento rok sme mali dobrú úrodu, zberali a sušili sme trikrát.