Mäsovo-zeleninové penne
Autor receptu: kukulienka71
Poslúži ako rýchla večera,či obed.Základom sú cestoviny,mleté zvyškové mäso,zelenina a paradajkový pretlak.
|
3
porcie |
15 minút
príprava |
15 minút
tepelná úprava |
Postup
- Zvyšok vareného/pečeného mäsa pomelieme. Postavíme si vodu na varenie cestovín.
- Cibuľu pokrájanú na kocky opekáme, pridáme na hrubo postrúhanú mrkvu a spolu dusíme pod pokrievkou.
- Prílohové cestoviny uvaríme v osolenej vode a scedíme ich,nepreplachujeme,necháme odkvapkať. Zatiaľ si očistíme cukinu,nahrubo ju postrúhame,posolíme a pridáme k mrkve, dalej dusíme do zmäknutia (asi 7 min), prilejeme menší paradajkový pretlak,pridáme mleté mäso a dôkladne premiešame.
- Kto chce,môže pridať korenie podľa ľubovôle.Necháme celé prejsť varom.Primiešame cestoviny a na tanieri posypeme strúhaným syrom.Ja som mala čerstvý.
- Celé jedlo je šikovne hotové do 30 minút.Varianta so surovým mäsom trvá samozrejme dlhšie.Toto jedlo je určite lepšie ako Rýchla večera v sáčku.
zatvoriť