Mäsové guľky na pare s paradajkovou omáčkou a knedľou. (fotorecept)

Postup

1. Mleté mäso zmiešam z ryžou, vegetou, korením a žĺtkami. Vmiešam vyšľahaný sneh
2. a robím guľky. Pri formovaní si pomôžem so strúhankou v rukách.
3. Guľky naukladám do sklenenej misy
4. a varí sa mi v pare.
5. Za 25 minút sú hotové.
6. Z masla a hladkej múky si pripravím zásmažku, ktorú zalejem vodou.
7. Do vody pridám rajčinový pretlak a kečup. Ak treba tak dochutím soľou, cukrom, šťavou z citróna a kúsok masla. Pridala som tam aj mrazený hrášok / požiadavka mojej slečny/ , trochu smotany ale môže byt aj mlieko.
8. Knedlík som urobila večer. Teraz sa nahreje v pare spolu s guľkami a preleje sa teplou omáčkou.