Maslová ryba v žltej cukete

Postup

1. Maslovú rybu osolíme a okoreníme, a pokvapkanú citrónom upečieme v rúre.
2. Vychladnutú zabalíme do vopred jemne nasolenej cukety, ktorá pôsobením soli zmäkne. Na cuketu ešte naukladáme sparený špenát a čierne olivy. Zabalíme a stiahneme potravinárskou fóliou.
3. Po rozbalené prekrojíme na polovicu. Dekorujeme kôprovou vňaťou.