Martinské rezy
Autor receptu: redakcia
Postup- Múku, tuk a smotanu
dôkladne zmiesime a zabalené
cesto odložíme aspoň na
pol hodiny do chladu. Jablká
očistíme a najemno postrúhame.
- Príprava plnky: žĺtky
s cukrom vymiešame do
peny, pridáme jablká, orechy
alebo pomletý mak, vanilkový
cukor a kakao. Z bielkov
vyšľaháme tuhý sneh a zapracujeme
ho do plnky.
- Cesto rozdelíme na polovice,
obe rozvaľkáme. Jednu
dáme na vymastený plech,
rozotrieme na ňu plnku
a zakryjeme druhou polovicou
cesta.
- Vrch natrieme rozšľahaným
vajíčkom a popicháme
vidličkou. Pečieme
30 – 40 minút.
|
zatvoriť