Marocké citróny (fotorecept)

Autor receptu: 2010

Je tu zopar receptov na tzv. Marocke speciality ale vytvorit naozajstnu Marocku specialitu potrebujete jednu surovinu ktora nie je tak bezna....Slane nakladane citrony.

15 minút
príprava

Suroviny

8 citróny
3 cerstvy bobkový list
5 korenie nové celé
1 škorica celá
500 g soľ
prevarená podla potreby voda
olej olivový

Postup

Citrony poumyvame a narezeme do kriza do hlbky ale aby boli v celku a stedro posypeme solou
Citrony ukladame do flase vo vrstvach a stedro solime , pridame skoricu cerstvy bobkovy list a nove korenie.Zalejeme prevarenou vodou a zalejeme cca 1 cm olivovym olejom
Odlozime do chladneho miesta na cca 1 mesiac.Prelozime do ladnicky , vydrzi aj rok Pouzivame do salatov a marockych receptov, tak ze umyjeme a nakrajame cele na drobno ( aj duzinu...)
Takze az za mesiac pridame , Marocke jedlo... ( A citrony boli od susedov ,prezrete )