Marinovaný losos

Postup

1. Limetku dobre umyjeme, z polovičky nastrúhame kôrku do misky, potom limetku rozkrojíme a vymačkame znej do misky všetku šťavu.
2. Pridame med, vymačkanu šťavu z nastruhaného zázvoru, pokrájaný koriander, olej a všetko dobre premiešame
3. Filet lososa stiahneme z kože aj šedu vrstvu pod kožou. Nakrajame na porcie a dame do misky s marinadou. Zakryjeme fóliou a na 30 minút dáme do chladu.
4. Namarinované porcie lososa osolime a opekame na teflonovej panvici približne 10 minút podľa hrubky filetu. Pred podavaním ozdobte rybu jemnými prúžkami limetovej kôry. 1 porcia 1894 KJ / 452Kcal