Marinovaný losos s ryžovými rezancami (fotorecept)
Autor receptu: redakcia
4 porcie |
10 minút príprava |
20 minút tepelná úprava |
Postup- Marináda: Do hrnca dáme sójovú omáčku,
med, vínny ocot, nasekaný cesnak, nastrúhaný
zázvor a olivový olej. Marinádu varíme aspoň
5 minút.
 - Marinádu precedíme, necháme vychladnúť
a vložíme do nej filety z lososa. Necháme marinovať
aspoň 2 hodiny. Potom ich vyberieme
a osušíme papierovou utierkou. Lososa upečieme
na panvici z oboch strán.
 - Ryžové rezance: Rezance uvaríme podľa
návodu. Mrkvu a petržlen nakrájame na julienne
rezance a urestujeme na olivovom oleji s jarnou
cibuľkou. Premiešame s uvarenými rezancami
a prelejeme redukovanou marinádou.

|