Kuracie rezne
Marinovaný kurací rezeň s penou z pečenej zeleniny
Autor receptu: redakcia
Postup- Z polovice kyslej smotany, nasekaných byliniek a zo soli pripravíme marinádu, do ktorej vložíme pripravené mäso naporciované na rezne.
- Očistenú nakrájanú zeleninu upečieme na masle. Upečenú zeleninu rozmixujeme spolu so smotanou na šľahanie na
penu, ktorú môžeme na taniere nastriekať cukrárenským vreckom.
- Namarinované kuracie rezne obalíme v strúhanke a vypražíme
na masle z oboch strán. Zo zvyšku kyslej smotany a z čili
omáčky urobíme pikantnú omáčku a servírujeme.
|