Marinovaná jahňacina v mätovej kôrke

Postup

1. Na rozpálenej panvici opečieme soľou a korením ochutené mäso.
2. Z horčice, mäty a oleja urobíme pastu a „napácujeme“ ňou mäso, ktoré odložíme na šesť hodín do chladničky.
3. Časť mäty vymixujeme a pridáme do strúhanky. „Napácované“ mäso obalíme v mätovej strúhanke a pečieme v rúre na 140 °C trištvrte hodiny.