Muffiny
Marhuľové muffiny s levanduľou
Autor receptu: redakcia
Mäkučké a vláčne, také sú tieto muffiny. A keď ich budete podávať s levanduľou v cukre, budete sa cítiť ako vo francúzskom Provensalsku.
|
12 ks
porcií |
20 minút
príprava |
25-30 minút
na 190 °C |
Postup
- Pripravíme si levanduľu v cukre. Bielok vyšľaháme v miske na jemnú tekutú penu. Kvety levandule namáčame
v bielku a poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Každý kvietok posypeme krupicovým cukrom a necháme sušiť v rúre vyhriatej na 100 °C pri pootvorených dvierkach rúry asi 1 hodinu.
- Rúru vyhrejeme na 190 °C.
- Zmäknuté maslo s medom vyšľaháme dopenista. Postupne pridáme najskôr jedno, potom druhé vajíčko, prilievame po troche kefír. Pridáme preosiatu múku zmiešanú so sódou bikarbónou a štipkou soli.
- Cestom naplníme 12 košíčkov na muffiny. Dovnútra každého muffinu poukladáme na väčšie kusy nakrájané marhule.
- Pečieme vo vyhriatej rúre asi 25–30 minút. Upečené muffiny ozdobíme levanduľou v cukre.
zatvoriť