Marhuľové kolieska
Autor receptu: morenajea
Podľa tohto receptu robím linecké už pár rokov. Sú fantastické, rozplývajú sa na jazyku.
|
55
porcií |
12 minút
na 180 °C |
Postup
- Múku si zmiešame s cukrom a vanilkou. Pridáme žĺtko, zmäknuté maslo, citrónovú kôru z polky citróna, štipku soli a rum. Vymiesime jemné cesto. Zabalíme do fólie a dáme na 1-2 hodinky do chladničky.
- Cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku 3mm a vykrajujeme plné a deravé kolieska. To hlavné : deravé kolieska by mali mať čo najväčší otvor. Dáme na maslom vymazaný plech a pečieme.
Treba si ustrážiť rúru, až pekne zružovejú.
- Nakoniec zlepujeme marhuľovým džemom a pocukrujeme. Sú jemnučné a moc dobré.
Z tejto dávky mi vždy vyjde 50-55 koliesok - už zlepených.
Recept mám z knihy "Pečieme s pôžitkom"
zatvoriť